一日的時光 豐富的盛宴

作者：國軍高雄總醫院 骨科 林士傑 醫師

          「上這種課程幹嘛？好貴！好遠！要花一天耶。」

          「對考專科執照有幫助嗎？好好讀考題跟教科書吧！」

          「有 iPad mini 當獎品耶，那你要全力把兩台都贏回來才算大師」

          「學了他們絕技，就可以當簡報魔人了嗎？回來秀些特效來瞧瞧吧！」

          在報名前，這些旁人的疑問加嘲諷不時會出現在的耳際，卻阻止不了我點下報名連結的決心，排好臨床業務的代理與安頓完家庭後，我坐上周六清晨的第一班高鐵列車，如願參加了簡報高峰會的講座。

          籌備團隊所建立的品牌形象與良好口碑是無庸置疑的，網頁上歷次活動簡介與學員回饋已做了最佳保證，從課前提問與參考書目，便能開始感受到團隊的用心。即使是第一次參加活動的我，也完全不必擔心被庶務的問題困擾，籌備團隊都為你設想準備好了一切。抵達會場的交通與報到流程，座位安排、場地器材、餐飲都按著規劃一一就定位，呈現出的就是一流團隊的完美表現。由輕早餐讓彼此陌生的與會者拉近距離，搭起交流的心橋，讓你發現其實自己在充滿疑問的道路上並不孤單。

          引言人的前菜，勾出了大家對求知的飢餓感，陳炯毓醫師將充滿西式風味的 Keynote 做了最直接的展示，把握簡潔有力的原則，去除煩瑣步驟用最直覺的方式烹調資料，就能端出一盤好菜，接下來也提醒確定主餐重要性，畢竟不是把牛排、生蠔、鮭魚卵裝滿客人的肚子就能獲得青睞，陳醫師您光用Keynote簡報就很吸睛了，光筆不需一直晃，偶爾用用就好啦。

          楊加任老師展現了 Prezi 有如異國料理般豐富的層次感，給喜歡嘗挑戰味蕾的人一個新的選擇，像是導一場戲要做好準備找齊劇本、演員、道具，把資料下鍋之前也應定位好各自的角色，不然這麼一攪和下來，出爐的佳餚可能會變軍中雜菜飯，白白糟蹋了一堆好素材，楊老師您的語調若能加些香料變化，Prezi 這道菜應該會更有勁。

          蔡依橙醫師演繹的 PowerPoint 就像你我再熟悉不過的中式餐飲，天天都吃吃到，還能有甚麼新奇，只是經過三十分鐘後，我才發現即便是從小吃到大的家常菜，其實隱藏許多你不知道的祕密與氣味，對於要參加食神大賽嶄露頭角的同學，決勝關鍵的十六字心法，更是要緊深深烙印在腦中。而蔡醫師面對無理上級時據理力爭的氣魄，更是我學習目標，這是軍方文化中一直無法給我的刺激。

          蔡欣宇醫師發揮了日式料理精致的精神，對每個細微環節都處理的恰到好處，表現出以「人」為中心的概念，希望您在多次的歷練後，更能充分散發出自信的氣勢。

          勳哥則是分子大廚，料理不只是滿足味覺與嗅覺，同時也照顧到了視覺桿細胞跟椎細胞，傳達出烹飪者的美學禪意，有機會希望能與你討論蘇珊宋塔的「論攝影」與羅蘭巴特的「明室攝影札記」。

          福哥的角色不知道該如何定義，這一刻他是廚師 Jamie Oliver，認真的態度與明確的執行力，讓你很難不被他投入的熱情所渲染，進而加入他的冒險，不一會兒又變成精通飲食文化的大師，娓娓道出隱含在每道料理背後的寓意，讓你有如醍醐灌頂之感，結尾影片讓我在筆電上滴下太多的感動，是他最大的缺點。

          楊斯棓醫師雖不是講者，但他的行動與實踐，像是辦桌的總鋪師，滋補台灣各個角落的心靈。

          曲終人散之後，再次回想起此日，真是美好的一天啊！